Jetzt durchstarten und Fett verbrennen ohne Hungergefühl. Ketogene Ernährung macht Sinn und funktioniert.
Warum du unser Körnerbrot nicht mehr missen willst:
Sättigt auf natürliche Weise mit vielen Körnern
Schnelle Zubereitung mit Schnellbrot-Teig
Wie von Opa mit echtem Sauerteig
Alle Brote lassen sich schnell & einfach backen – nur Wasser hinzugeben.
Für echte Brotliebe, die zu deinem Lebensstil passt.
Unsere Brot sättigt dich nachhaltig, da der reduzierte Kohlenhydratgehalt* den Glucosespiegel im Blut konstant und die Insulinausschüttung gering hält. Somit ist unsere Backmischung optimal für die kohlenhydratbewusste oder ketogene Diät und für Diabetiker geeignet.
*Über 80 % weniger Kohlenhydrate im Vergleich zu gewöhnlichem Weizenmischbrot. Nur 2,1g Kohlenhydrate pro Scheibe.
Vergleiche selbst:
✔ Ohne Industriezusätze | ✔ Ohne Zuckerzusatz | ✔ Perfekt für Low Carb & Keto
#ketoleichtgemacht
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Na klar – unsere Produkte fühlen sich auch in der Heißluftfritteuse pudelwohl! 😊 Einfach die Temperatur um etwa 20 Grad im Vergleich zu Ober-/Unterhitze reduzieren – also z. B. statt 200 °C nur 180 °C Umluft in deiner Heißluftfriteuse einstellen.
Achtung: Wenn du eine Backform in deiner Heißluftfriteuse verwendest, muss das Brot nach ca. 30 Minuten einmal gewendet werden, da die meisten Friteusen nicht genügend Hitze im unteren Bereich erzeugen. Nach 30 Minuten kannst du das Brot also wenden und die Unterseite gar backen.
Wenn du z. B. ein LowCarb-Brot backen möchtest, form am besten etwas kleinere oder flachere Laibe – so wird’s auch in der Umluft schön saftig und durchgebacken. Viel Spaß beim Heißluftbacken! 💨🍞
Unsere Sauerteigbrote kannst du grundsätzlich auch im Brotbackautomaten zubereiten – wie jedes andere Brot. 🥖
Für unsere Keto-Brote empfehlen wir für ein optimales Ergebnis den klassischen Backofen, da sie durch den hohen Feuchtigkeitsanteil im Ofen einfach besser gelingen.
Wenn du trotzdem den Brotbackautomaten verwenden möchtest, verlängere die Backzeit bitte um ca. 30 Minuten, damit dein Brot schön durchbackt. 😊
Die Zubereitung ist ganz einfach – und gleichzeitig so individuell wie dein Frühstücksgeschmack.
Denn ob cremig oder kernig, fest oder flüssig: Porridge ist Geschmackssache.
Unser Grundrezept:
Für eine Portion empfehlen wir 30 g Porridge mit ca. 70 ml heißer Milch, Hafermilch oder Wasser zu verrühren. Kurz 2–3 Minuten quellen lassen – und schon ist dein Porridge bereit zum Genießen. Wer es lieber warm mag, kann es auch sanft erhitzen oder kurz in die Mikrowelle stellen.
Du entscheidest, wie du’s magst:
👉 Etwas mehr Flüssigkeit für ein cremigeres Ergebnis
👉 Weniger Flüssigkeit oder längere Quellzeit für mehr Biss
Und das Beste: Mit frischen Früchten, Nüssen oder einem Klecks Joghurt wird dein Porridge zum ganz persönlichen Lieblingsmoment am Morgen. 🌞🥣
Mach dir keine Sorgen – das passiert den Besten! 😊 Oft liegt es an ein paar kleinen Stellschrauben:
Wenn es trotzdem nicht klappt, ruf uns auf unserer Hotline +49 152 2749 2002 an oder schreib uns eine WhatsApp. Wir konnten bisher noch jedem zu seinem Brotwunsch verhelfen.
Du bist ganz nah dran – beim nächsten Versuch klappt's bestimmt!
Wie du knuspriges Knäckebrot bäckst:
1. Je dünner desto knuspriger. Für hauchdünnes, knuspriges Knäckebrot, verwende etwas mehr Wasser, z.B. im Verhältnis 1:1 Wasser, also 250g Backmischung und 250ml Wasser. Dann ist der Teig sehr flüssig, braucht auch länger im Ofen, aber die Scheiben werden sehr dünn und knusprig.
2. Lagerung: Sobald der Knäcke-Snäck kalt ist verpacke ihn direkt in ein luftidichtes Behältnis, damit die Brote keine Feuchtigkeit aus der Luft ziehen können.
3. Wenn dein Knäcke-Snäck nicht mehr knusprig sein sollte, backe ihn einfach nochmal für ein paar Minuten im Ofen oder Toaster auf. Dann ist er wieder heiß und knusprig :-)
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