Versandkostenfrei schon ab 75 EUR

Deine neuen Brote. Mit weniger Kohlenhydraten.

Endlich wieder Brot essen dürfen.

KÖRNERKRAFT, das Wunderbrot ohne Mehl und Hefe

Rabatt ab 9,99EUR 8,33EUR / kg

KÖRNERKRAFT, das Wunderbrot ohne Mehl und Hefe

In den Warenkorb

Sparen Sie bis zu 8,00EUR

ab 14,99EUR 12,49EUR / kg

SAFTIGES KÖRNERBROT LowerCarb & Keto

In den Warenkorb

ab 14,99EUR 12,49EUR / kg

HAFER-SONNENBLUMEN-BROT (Keto)

In den Warenkorb

Knäcke-Snack Kürbis- & Sonnenblumenkerne

ab 19,99EUR 15,99EUR / kg

Knäcke-Snack Kürbis- & Sonnenblumenkerne

In den Warenkorb

5,99EUR 14,98EUR / kg

Profi-Brottopping "Saatenmix"

Rabatt ab 14,99EUR 11,99EUR / kg

Knäcke-Snack Rosmarin & Meersalz

In den Warenkorb

Sparen Sie bis zu 7,00EUR

ab 14,99EUR 12,49EUR / kg

GOLDENES SAATENBROT LowerCarb & Keto

In den Warenkorb

5,99EUR 14,98EUR / kg

Profi-Brottopping "Crispy-Mix"

Dein Einkauf mit gutem Gewissen

Was darfs heute sein?

Topseller

Weniger Zucker essen - ganz easy!

Weniger Kalorien essen - ganz easy!

Keto & LowerCarb

Ohne Weizenmehl

Haferfit!

Alle Kategorien anzeigen

Fragen & Antworten

Heißluftfriteuse/ AirFryer

"Kann ich meine Heißluftfriteuse verwenden?"

Na klar – unsere Produkte fühlen sich auch in der Heißluftfritteuse pudelwohl! 😊 Einfach die Temperatur um etwa 30 Grad im Vergleich zu Ober-/Unterhitze reduzieren – also z. B. statt 200 °C nur 170 °C Umluft in deiner Heißluftfriteuse einstellen.

Wenn du z. B. ein LowCarb-Brot backen möchtest, form am besten etwas kleinere oder flachere Laibe – so wird’s auch in der Umluft schön saftig und durchgebacken. Viel Spaß beim Heißluftbacken! 💨🍞

Brotbackautomat

"Gelingt euer Brot auch im Brotbackautomat?"

Unsere Sauerteigbrote kannst du grundsätzlich auch im Brotbackautomaten zubereiten – wie jedes andere Brot. 🥖

Für unsere Keto-Brote empfehlen wir für ein optimales Ergebnis den klassischen Backofen, da sie durch den hohen Feuchtigkeitsanteil im Ofen einfach besser gelingen.

Wenn du trotzdem den Brotbackautomaten verwenden möchtest, verlängere die Backzeit bitte um ca. 30 Minuten, damit dein Brot schön durchbackt. 😊

Porridge-Zubereitung

"Wie bereite ich euere Porridges zu?"

Die Zubereitung ist ganz einfach – und gleichzeitig so individuell wie dein Frühstücksgeschmack.

Denn ob cremig oder kernig, fest oder flüssig: Porridge ist Geschmackssache.

Unser Grundrezept:

Für eine Portion empfehlen wir 30 g Porridge mit ca. 70 ml heißer Milch, Hafermilch oder Wasser zu verrühren. Kurz 2–3 Minuten quellen lassen – und schon ist dein Porridge bereit zum Genießen. Wer es lieber warm mag, kann es auch sanft erhitzen oder kurz in die Mikrowelle stellen.

Du entscheidest, wie du’s magst:

👉 Etwas mehr Flüssigkeit für ein cremigeres Ergebnis

👉 Weniger Flüssigkeit oder längere Quellzeit für mehr Biss

Und das Beste: Mit frischen Früchten, Nüssen oder einem Klecks Joghurt wird dein Porridge zum ganz persönlichen Lieblingsmoment am Morgen. 🌞🥣

Brot geht nicht auf

"Mein Brot ist nicht richtig aufgegangen, was habe ich falsch gemacht?"

Mach dir keine Sorgen – das passiert den Besten! 😊 Oft liegt es an ein paar kleinen Stellschrauben:

Handwarm (ca. 35 °C) – zu heiß kann die Hefe abtöten.
Der Teig liebt es warm und zugfrei. Gib ihm etwas Zeit und Ruhe.
Immer gut vorheizen – damit dein Brot gleich ordentlich „Auftrieb“ bekommt.
Wenn die Form zu groß ist, geht der Teig eher in die Breite statt in die Höhe. Einfach beim nächsten Mal eine etwas kleinere Form nehmen.
Wenn es trotzdem nicht klappt, ruf uns auf unserer Hotline +49 152 2749 2002 an oder schreib uns eine WhatsApp. Wir konnten bisher noch jedem zu seinem Brotwunsch verhelfen.

Du bist ganz nah dran – beim nächsten Versuch klappt's bestimmt! 💪🥖

Lagerung Knäcke-Snäck

"Warum ist mein Knäckebrot nicht mehr knusprig?"

Wie du knuspriges Knäckebrot bäckst:

1. Je dünner desto knuspriger. Für hauchdünnes, knuspriges Knäckebrot, verwende etwas mehr Wasser, z.B. im Verhältnis 1:1 Wasser, also 250g Backmischung und 250ml Wasser. Dann ist der Teig sehr flüssig, braucht auch länger im Ofen, aber die Scheiben werden sehr dünn und knusprig.

2. Lagerung: Sobald der Knäcke-Snäck kalt ist verpacke ihn direkt in ein luftidichtes Behältnis, damit die Brote keine Feuchtigkeit aus der Luft ziehen können.

3. Wenn dein Knäcke-Snäck nicht mehr knusprig sein sollte, backe ihn einfach nochmal für ein paar Minuten im Ofen oder Toaster auf. Dann ist er wieder heiß und knusprig :-)

Rabattcodes

"Wo gebe ich meinen Rabattcode ein?"

So löst du Gutscheine & Rabattcodes ein:

Einkaufen und "Zur Kasse" gehen
Es erscheint ein leeres Feld "Gutscheincode" - dort deinen Code eingeben und auf "Anwenden" klicken
"Bestellung überprüfen" klicken und der Betrag wird automatisch von deinem Einkaufsbetrag abgezogen

Sag Hallo. Wir lieben Nachrichten :-)

Deine neuen Brote. Mit weniger Kohlenhydraten.

Endlich wieder Brot essen dürfen.

Dein Einkauf mit gutem Gewissen

Großpackungen

Kurze Versandwege

Persönlicher Kontakt

Was darfs heute sein?

Fragen & Antworten

MARCELS BETTER FOOD

Eat good.

Feel good.

Zahlungsmethoden

Rechtliches

Deine neuen Brote. Mit weniger Kohlenhydraten.

Endlich wieder Brot essen dürfen.

Abonniere unseren Newsletter

Du erhältst alle TV-Termine im Newsletter.

Dein Einkauf mit gutem Gewissen

Großpackungen

Kurze Versandwege

Persönlicher Kontakt

Was darfs heute sein?

Fragen & Antworten

MARCELS BETTER FOOD

Eat good.

Feel good.

Zahlungsmethoden

Rechtliches